Ambachtelijk & Dagvers
Onze Menukaart
π·
Bij Brasserie Hofke van Borsbeek draait alles om smaak, versheid en gastvrijheid. Al onze gerechten worden met zorg Γ la minute bereid met kwalitatieve ingrediΓ«nten.
β Vrijdag Thema Avonden
Elke Vrijdag een Unieke Culinaire Beleving
Geniet van onze wekelijkse specialiteiten. Enkel op reservatie!
1e Vrijdag van de maand
Luxe Kreeftenavond
Een sfeervolle avond voor kreeftenliefhebbers met verfijnde bereidingen van dagverse kreeft.
2e Vrijdag van de maand
Gamba's VolontΓ©
Volop Γ volontΓ© genieten van op de plancha gegrilde gamba's in een ontspannen brasseriesfeer.
3e Vrijdag van de maand
De Dag van de Paling
Verse paling bereid volgens traditionele recepten (Paling in 't Groen, room of gebakken).
4e Vrijdag van de maand
Spare Ribs VolontΓ©
Malse, traag gegaarde ribbetjes met huisgemaakte marinades en sauzen zonder haast.
π